台州开发区的地盘在不断扩张，没有很明确的划分。
其前身为椒江经济开发区，1997年1月30日更名为台州经济开发区，属于国家发改委审核通过的省级经济开发区。
一般说的台州开发区指市区核心地带的30平方公里范围，大致范围为枫南路、白云山、白云山路以南，中心大道以西大部分城区都属于台州开发区，包括下陈北部大部分被征地的村，白云办事处白云山以南的大部分和葭沚东面靠近城区的区块。
实际上目前的台州经济开发区远不止城区的30平方公里，还应包括滨海工业区、三山北涂围垦区近30平方公里，来自椒江三甲15平方公里和路桥15平方公里组成。都是一片未开发，征地非常便利，投入成本小收益大的好地。对于成片建设新工业区很有利。
开发区除了拥有管委会，还成立招商局、经济发展局（统计局）、建设局、国土分局、资金结算中心、社会发展局，近期又成立了公安分局、电力分局，大多数政府职权都已拥有。但所属范围内的一些农村，开发区只是管辖了其中的土地使用出让权、治安管理权和企业税收等，其人口管理、计划生育、基层民主、医疗卫生、教育等社会事业仍属于椒江区管辖。税收和土地出让大部分让开发区拿走，而支出和社会负担却由椒江负担，存在权责不清现象，受制于市规划限制当地居民居民建房很难，非议不少。
