温岭特色小吃[图]
1.桃浆羹

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。

桃浆性微寒，清凉去火能美容
放在清水里泡上一天，让它“涨”起来，
然后洗干净，和着水烧沸，
放糖，最好是冰糖，在烧的时候就放下去
冷藏后味道更佳。   
2.嵌糕

温岭“嵌糕”，就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴，是温岭人传统的快餐。

先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后呢！就放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打的越多，就越韧，就越好吃。现在，大家都贪图省事省力，基本上都用机器来做。切下大小不等的鲜年糕，再在桌子上揉成薄薄的饼状。包入炒粉干，油条，猪肉，土豆丝，芹菜，洋葱.... 再来一碗咸豆腐脑，绝对是温岭第一美味早餐！  3.清明团子

清明团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。咸团子的馅通常用肉沫.豆腐干.胡萝卜.笋之类的。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。  

4.麦饼筒（食饼筒）
温岭人所吃的麦饼，其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼，大致有以下几种，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯）。
裹入馅料就成“麦饼筒”了 馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛......
黄鳝段.虾仁.粉蒸肉.面鱼.墨鱼卷.......还有各种蔬菜........ [注：下图居然包弹涂鱼. 汗.......   
还有一种温岭人称之为“拭饼”，1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆，再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”的，但温岭人日常所称的读音更近于“锡饼”或“拭饼”（温岭人读为xi，入声）。



5.泡虾


“泡虾”是台州人的方言称呼，之于书面语怎么个称呼，一时半会儿的，我还真的犯难找不到词儿。最直接的方式，莫过于把它当外来词进行音译。那结果，就如同把“CHOCOLATE”音译成“巧克力”，“COCACOLA”音译成“可口可乐”。所以，“泡虾”直译过来，就是“泡虾”！
正如稻草人不是“人”，泡虾也不是“虾”，它的原料是小麦粉。小麦粉和水搅拌成稠糊状，用器具取上适当的量，往里加上调味好的肉碎作馅，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色，用漏勺捞起即可食用
[  
6.山粉糊
6.山粉糊其实就是温岭人对糟羹的俗称--又称糊糟羹、粉菜羹、绺糟羹、元宵羹，是民间元宵节期间普遍食用的风味食品。它以薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
咸糟羹多以肉丁、冬笋丁、年糕丁、豆腐干丁、香菇丝、蛏肉、牡蛎肉、虾皮、川豆瓣、花生仁、盐等为佐料；
甜糟羹则以红枣、葡萄干、桂圆肉、桔饼、莲子、荸荠、冬笋、红萝卜、花生仁、白(红)糖为佐料

台州各地大多有的,说明你对台州不是很熟悉！！！

桃浆有点麻口。不过冷冻一下还行。

应该说台州特色小吃

看几~~~~~啦

在温岭吃过，不错！

不错,长见识了.

  从小吃到大~~~!! 现在都 半年没吃过 今年回家  把这些 都吃 了~~`

可以补上一下! 箬山的一些特色小吃如绿豆面,你应再分细一点

就是有点脏,外地人不愿吃.

4.麦饼筒（食饼筒）这个黑呼呼是什么做的啊，没吃过哦。

呵呵！都是我喜欢吃的

温岭市区特色小吃线路表:
1.温岭农林局对面(巡洋舰饭店旁)重开的云头小炒,猪肺,天然小炒,狗肉等好多特色菜,很不错,而且每天都有推荐菜,价钱不贵,6.7个人100多够了.

2.云头隔壁的早餐小排汤面,五元一碗,加微辣.

3.贪吃街的1个大肠粉箭饼加豆腐干汤(2个豆腐干就够了,汤可再加)再加3个鸡抓.大概6.7元,个人认为比黄金海岸那里的好吃多了.

4.贪吃街的葱包.便宜好吃.

5.移动公司对面的拉面,刀削面.老板是一个小女孩和小胖子.

6三星小区里,国美电器后面2排的大别山羊肉馆的羊排面.

7.山下金的猪脚店的猪脚和炒螃蟹不错.

8,尚书坊的仙都饭店(很小)的呛蟹好吃,50一盘,其他菜现在难吃了.

9.小南门桥头的泡虾(其实还是新河老街的好吃),不过在太平不错了.

10.农工商超市后面的重庆酸菜鱼馆的酸菜黑鱼,

11.万昌路西延的大三元肉包,现在还是以前好吃,主要是肉陷.

12.大三元对面的酸菜黑鱼也不错,不过特点是较麻,最好叫老板嘛少点放.

13.尚书坊,太平派出所对面的嵌糕,个人去的较多

14.贪吃街和黄金海岸楼下的临海麦虾,天堂对面的不好吃.

15太平大厦奥康鞋店对面的姜汤面(小河旁),说是20年老店,个人感觉不怎么样

16.万昌路西延大头小炒前的菜干饼,白天   

17.人民路休闲中心对面的烤鸡翅和小龙虾.太平的小吃先说这些吧,以后有空再补..另外再推荐松门医院桥头的老鸭煲加红塘年糕,要北面的小店.个人意见提一下石塘箬山的小吃好吃的是山粉夹,索面,泡鱼,贪吃街有一家石塘箬山小吃,但不怎么样,不过没吃过的也可去一下.新河的山粉员好吃,我想想都要流口水啊.

18.温中实验初中斜对面的拉面，刀削面，一对中年夫妇开的店，一家清真拉面的隔壁。

19.贪吃街的清真拉面，，就着对门的新疆烤羊肉串，绝对美味。

20.松门十字街的馄饨，，油鼓（也叫泡虾）。

[ 本帖最后由 盗版情人 于 2008-4-8 21:54 编辑 ]

温岭特色小吃：　
温岭具有十大特色风味小吃，号称“一粽”、“二面”、“三圆”、“四羹”、“五花色”。“一粽”是指肉粽；“二面”是指绿豆面（即薯面）和索面；“三圆”是指山粉圆、肉圆、鱼圆；“四羹”指肉羹、鳗羹、鲳羹、蛏羹；“五花色”指山粉夹、鱼面、核桃调蛋、炒米饭、麦虾。
   1 圆
　　
　　圆是一种小吃，很赞的小吃，张的有点象上海人自家包的大汤圆，等会贴张图片给大伙瞧瞧
　　
　　圆的皮绝对是经典，薄，有韧性，软，但不粘牙。
　　
　　里边的陷可比汤圆的陷丰富多了，HOHO，有豆腐干，炒面（不同与一般意义理解的炒面），菜，萝卜，MS还有点肉……
　　
　　好吃的来！！！！因为吃的太急，离开小店门口的时候开始猛打嗝

2 嵌糕
　　
　　说到嵌糕，绝对是温岭一绝，出了温岭基本就灭绝了。
　　
　　当地人叫“gan （第二声） 糕”俗称年糕，官方名称叫嵌糕。
　　
　　这些名字取的都挺贴切的，外面的皮是年糕，里面的陷就是这样嵌进去的，外面的年糕皮一点一点往上封口，留出顶上一口，用汤勺在往里面淋点肉汤。啊，实在是忒好吃了！！！
　　
　　女孩子吃这东西，买上5毛的年糕，加上2元的肉，在加个蛋皮，在加点菜，足够足够……