元宵节麦焦与湖头羹

六木

秀才

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1^# 大中小发表于 2008-2-21 01:08 只看该作者

糊头羹：三门县城一带叫糟羹，三门港南跟临海东部一带叫糊头羹。
糊头羹里放了牡蛎特鲜特好吃，别得地方人都说这样腥味重。
可能我们长在海边吃惯了。

麦焦：临海象山一带叫石饼筒，三门县城一带好象也叫石饼筒。而我们三门港南一到叫麦焦
特喜欢吃里面夹着猪肝的麦焦

这是我家今年元宵节的麦焦跟糊头羹及配料：

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